春卷
| 很久没有吃到这么美味的春卷了，刚好这次有空就去买了材料回来做 |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g，猪肉250g，虾米50g，香菇50g，春卷皮250g |
| 【辅料】盐适量，食用油适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇切条过油控干 |
 | 2.韭菜洗净历干水分切小 |
 | 3.猪肉切丝，（注，不能太大块，会很难熟的） |
 | 4.把韭菜，猪肉，香菇，虾米倒在一起加入少许盐和油搅拌均匀 |
 | 5.拿一点面粉调一些芡 |
 | 6.拿一张春卷皮放上咗料包一半后摸上面粉芡然后包起来 |
 | 7.包完之后用油炸就行不 |
【春卷做法小贴士】
| 小贴士1.猪肉不能切太厚，太大块，否则会很难弄熟的 2.所有的材料都尽量不要含太多水 |
