虫草花瘦肉汤
| 此汤具有清肺止咳的功效，最适合秋冬季节饮用！炖汤很简单，也省时省力，放进去后爱出门就出门，干啥干啥去，哈哈，回来就有好汤好了啊！所以我炖汤的时候很多啊！虫草花也叫冬草，以江门新会出的质量较好，较为上乘！这是一人份量，以供参考！ |
【食材与调料】
| 【主料】虫草花5g，川贝3g，瘦肉100g，北杏3g，沙参5g |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.沙参，川贝和北杏洗净备用； |
 | 2.虫草花洗一下，然后用热水泡着备用； |
 | 3.瘦肉姜处冷水下锅，焯掉血水后洗净； |
 | 4.把瘦肉，沙参，北杏，川贝入炖盅； |
 | 5.加入虫草花以及泡的水；并续开水至八分满； |
 | 6.按电子炖盅说明操作，在外围也加入适量开水； |
 | 7.盖好盖子，炖约2.5-3小时； |
 | 8.食用时加少许盐调味！ |
【虫草花瘦肉汤做法小贴士】
| 此汽润肺，清热，止咳，全家老少都适合饮用！ |
