虫草花煲猪骨汤
有一次去一个朋友家玩看到她煲了一锅的虫草花汤在那里沸腾着真好喝的样子啊,回家看看我自己的冰箱内还有点虫草花呢,所以赶紧也煲来喝喝,这汤加了龙眼肉和红枣还有丝丝的甜味,很好喝,虫草花还能增强抵抗力很好的食材,煲汤也好吃~ |
【食材与调料】
【主料】猪骨300g,虫草花50g |
【辅料】油适量,盐适量,红枣适量,龙眼干适量,枸杞适量 |
【制作步骤】
1.虫草花洗净泡发一小会。 | |
2.猪骨焯水后捞出。 | |
3.砂锅内倒入适量水放入红枣。 | |
4.加入焯水的猪骨。 | |
5.倒入洗净的枸杞和龙眼干。 | |
6.加入沥干水分的虫草花。 | |
7.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。 | |
8.喝之前加盐调味即可。 |
【虫草花煲猪骨汤做法小贴士】
1.盐不要早放,关火后再放。 2.红枣尽量选择这种干红枣煲汤比较出味。 |