橙香照烧鸡腿
| 橙香照烧鸡腿 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个 |
| 【辅料】橙子皮适量，蜂蜜适量，老抽适量，盐适量，姜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净，剔除骨头，撒上盐和姜，腌制15分钟 |
 | 2.橙子洗干净，将橙皮切丝(只切打下来的黄色部分，不要切到白色部分，因为白色的皮苦)。葱花 |
 | 3.在鸡肉上刷蜂蜜(千万不要刷鸡皮的一面) |
 | 4.锅里不放油，将鸡皮的一面直接放锅里(用小火，鸡皮会下油)，能闻到一股爆米花的味道 |
 | 5.一碗水 两勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，切好的橙皮，兑好料一起下锅 |
 | 6.中火收汁，加糖和少量的盐 |
 | 7.橙子切片儿放盘底，将鸡肉切块儿，撒上葱花 |
【橙香照烧鸡腿做法小贴士】
| 小贴士无 |
