橙香玛德琳
| 这些天，闹闹一直感冒不见好，老是咳嗽 ，听说橙皮有化痰降逆，消食和胃的功效，朋友送了一堆想着什么吃掉，于是结合了君之与兔子JadeCw的厨房的方子，自己略做改动，做出了这款带着橙香味的玛德琳，口感很是喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油100g，糖粉60g，鸡蛋75g，橙皮5g，橙汁20g |
| 【辅料】泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.刨橙子皮，不要刨到白色的 |
 | 2.放入糖粉腌制1小时左右 |
 | 3.混合后的形态 |
 | 4.橙子用了豆浆机的果汁程序 |
 | 5.沥出果汁备用 |
 | 6.鸡蛋与腌制过的糖混合 |
 | 7. 加入糖打散，打到糖化开蛋液浓稠 |
 | 8.泡打粉与低筋粉混合过筛，再加入7的蛋液中， |
 | 9.用蛋抽搅拌均匀至无干粉 |
 | 10.加入温热的融化的黄油。 |
 | 11.搅拌均匀，再加入橙汁，以增加流动性（可以放冰箱先冷藏约一小时左右，这个我省略了） |
 | 12.倒入模具（我用的是不粘模，如果怕粘的话，要提前做防粘处理） |
 | 13.230度预热烤箱充分后入炉（烤箱预热不充分就容易烤糊），烤约8分钟。见边缘见金黄即可 |
 | 14.味道很好，特别的香，我不太喜欢过甜，就减了糖，口感刚刚好 |
【橙香玛德琳做法小贴士】
| 小贴士模具怕粘的话先涂黄油，再洒高粉，把多余的面粉倒出去 |
