炒猪心
| 先切好猪心，薄薄的，切姜丝【适当】，放点油，放一勺生粉【不要大，中型号的】，看个人口味放酱油，放一点点烧酒，去掉腥味，弄混。放进锅里，因为之前放了油所以不用再放，炒一炒，放水，盖锅盖，5分钟或更长时间，要熟了，再弄起来。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪心1个 |
| 【辅料】姜，油，生粉，酱油，烧酒适当 |
【制作步骤】
 | 1.材料： 适当的油 ，一个猪心切薄，切姜丝【适当】，一点烧酒，一勺生粉，适当酱油。 |
 | 2.弄在一起，搅拌。 |
 | 3.放锅里炒一炒，放适量的水，想味道好的话，加点糖，盖锅盖，5分钟或更长时间，直到熟为止。就弄起来。 |
【炒猪心做法小贴士】
| 自己要时刻注意 |
