豆角鸡蛋炒米饭
| 炒米饭做好了，米一粒粒的，吃起来洁白而醇香的，俺家小孩子都喜欢吃蛋炒饭，可我总觉得蛋炒饭里缺少了蔬菜营养不全面，于是就拿豆角一起来炒，其实这样吃增添了米饭的口感，吃起来口感上香醇鲜脆。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角250g，鸡蛋2个，熟米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备熟米饭一碗，鸡蛋磕入碗中打撒，豆角洗净切碎 |
 | 2.锅内放油 |
 | 3.用筷子迅速打撒后盛起 |
 | 4.锅内重新爆香洋葱碎 |
 | 5.放入豆角炒匀 |
 | 6.豆角七分熟时先放少许盐给豆角调味 |
 | 7.放入熟米饭用铲子按压炒匀放入炒好的鸡蛋碎 |
 | 8.最后再放入适量盐，调好味道即可 |
【豆角鸡蛋炒米饭做法小贴士】
| 豆角在烹饪的时候一定要熟透，以防止四季豆中毒现象。 |
