炒笋瓜
| 笋瓜清炒是一道很清爽的家常菜。营养合理、清淡爽口、下饭、还避免了食用过多的油脂。符合养生理念。 |
【食材与调料】
| 【主料】笋瓜1个，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红干辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好切好的笋瓜片和青椒，（笋瓜可按自己的喜好切） |
 | 2.把红干辣椒，切好待用 |
 | 3.锅内倒入油，待微热 |
 | 4.待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅 |
 | 5.炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去 |
 | 6.煸炒一下后滴入醋， |
 | 7.放入少许盐，鸡精，即可 |
 | 8.有时间，摆了一下盘，嘿嘿 |
【炒笋瓜做法小贴士】
| 因笋瓜较嫩，不宜炒制时间过长，以免炒老。 |
