炒蒜苔
| 蒜苔是最近的季节菜，也就是说过了这一陈 子就很少可以看到蒜苔了，当然冷库里也是可以有的，但是决对没有现在市场上的新鲜哦。再过阵子就要吃大蒜了，所以这阵子的蒜苔特别的好，量也大，但是过一久就不会了。多吃了新鲜的当季的菜营养好还有一点就是价格不高 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳适量，西红柿适量，生蚝适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜蒜苔去掉尾部并折成小段 |
 | 2.木耳泡发，西红柿洗净切成块，青椒也切成片 |
 | 3.热锅入油先倒入辣椒和西红柿炒香 |
 | 4.加入蒜苔段翻炒 |
 | 5.加入蚝油加入盐等调味 |
 | 6.加入木耳继续翻炒 |
 | 7.也可加入少许生抽 |
 | 8.入盘享用 |
【炒蒜苔做法小贴士】
| 小贴士蒜苔不宜炒的过老，要不口感会不好。 |
