小鲫鱼汤

02-13 投稿:梦里寻琼
小鲫鱼汤是一道非常补钙的佳品,可以经常给孩子食用

【食材与调料】

【主料】小鲫鱼500g
【辅料】料酒1匙,盐半勺,姜1小块

【制作步骤】
小鲫鱼汤 1.准备杀好的小鲫鱼,清洗干净
小鲫鱼汤 2.锅里放油,放入葱姜爆香,倒入小鲫鱼煎制
小鲫鱼汤 3.煎制一会,倒入料酒去腥味,再煎制两面金黄
小鲫鱼汤 4.倒入适量的清水,大火煮开
小鲫鱼汤 5.大火煮开,再改小火慢炖两个小时汤汁变成乳白色即可加入盐调味
小鲫鱼汤 6.盛出凉凉,过滤一下再给孩子喝
小鲫鱼汤 7.成品

【小鲫鱼汤做法小贴士】
小贴士小鲫鱼汤给孩子食用,需要过滤下再喝,避免被鱼刺卡了

标签: # 小鲫鱼 # 汤

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