潮汕肉圆仔
| 肉圆仔，被潮阳人视作团圆吉祥之物。逢年过节，尤其是除夕围炉，欢庆新春之时，肉丸仔是家家户户必做的菜肴，香味四溢。蘸上蒜泥、辣椒，美味无比。或者可以直接切片煎至金黄来吃。 非常美味哦，大家可以试试来自我们潮汕的美食。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，薯粉250g，五花肉100g，豆腐150g |
| 【辅料】蒜适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆削皮 |
 | 2.切成滚刀块，上锅蒸熟！ |
 | 3.将五花肉剁成肉泥！ |
 | 4.将蒜切碎！ |
 | 5.土豆蒸熟后，将其压碎！ |
 | 6.放入豆腐，将其捏碎！ |
 | 7.放入炒焗佐料精，肉泥，蒜，适量盐！ |
 | 8.再放入薯粉！ |
 | 9.将其混合！揉成一个一个！放入蒸锅，蒸35分钟左右！ |
 | 10.熟后焖5分钟出锅，切成薄片 |
 | 11.平底锅放入少量油，将肉圆仔片放入锅中煎至两面金黄 |
 | 12.出锅，沾上辣椒酱！开吃╭(╯ε╰)╮ |
【潮汕肉圆仔做法小贴士】
| 小贴士无 |
