绵软芋泥面包
婆婆种的芋头挺多的,今天炒了一个肉沫芋泥女很爱吃,留了点芋泥和在面包里吃!因为工作关系,我只有晚饭后才有时间做吃的,每次做完都快11点了,所以拍出来的效果可能没其他豆友好哦! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g,中筋面粉50g |
【辅料】牛奶适量,黄油10g,白糖适量,芋泥适量,食盐适量,发酵粉适量,炼奶适量,椰蓉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将面粉,酵母,糖,盐,炼奶,牛奶,芋泥和面 |
![]() | 2.最后加上黄油和5分钟 |
![]() | 3.放烤箱发酵2倍大 |
![]() | 4.捏成12个圆剂子松施20分钟 |
![]() | 5.把剂子揉成长条,编辫子 |
![]() | 6.把辫子两头捏紧卷起来 |
![]() | 7.四个做好,抹上黄油撒上椰蓉二次发酵 |
![]() | 8.预热烤箱175度18分钟,上色深了加盖锡纸 |
【绵软芋泥面包做法小贴士】
小贴士这个面包最重要的东西便是加了芋泥,格外的绵软清香,家人都很喜欢吃,只是他们认为不够甜,我却认为少吃糖更好。 |