炒三丁
| 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分胡萝卜也有养血排毒、健脾和胃的功效,素有"小人参"之称 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，胡萝卜200g，火腿200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切成方丁 |
 | 2.胡萝卜洗净切方丁 |
 | 3.培根火腿也切成丁 |
 | 4.葱切葱花 |
 | 5.底锅热油爆香葱花 |
 | 6.放入胡萝卜丁稍炒片刻 |
 | 7.再放入黄瓜丁小炒一回 |
 | 8.最后放入火腿丁，出锅前加盐，鸡精调味即可 |
【炒三丁做法小贴士】
| 煸炒时间不要太久，营养损失太多 |
