炒肉豆粒
家里剩下一下扎豆角,想起春天是经常这样做来吃,女儿也很喜欢,不过春天的时候有荷兰豆,现在就有豆角,所以就这样凑合的炒在一起了!!!!! 吃饭时一岁多一点的囡囡一直嚷嚷着豆豆,豆豆。。。。。呵呵 |
【食材与调料】
【主料】豆角100g,玉米1根,火腿肠1/2根,猪肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜头2个,酱油少许 |
【制作步骤】
1.准备好这些材料,额!猪肉好像忘记解冻了 | |
2.玉米剥粒,其他全部切丁,猪肉用盐酱油腌好 | |
3.油锅放油,放猪肉炒,炒至变色,装起放一边 | |
4.再放油,炒香蒜 | |
5.下豆角炒,炒均匀后放少许水 | |
6.炒到五分熟时放玉米 | |
7.翻炒均匀再放火腿肠 | |
8.全部翻炒一遍后把刚才的猪肉倒入,放盐 | |
9.放盐以后炒均匀即可装盘出锅了 |
【炒肉豆粒做法小贴士】
炒豆角时放少少稍微煮一下,不用盖盖子,水简单吧,只是按照顺序把材料下锅就可以了 |