炒茄子
| 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 |
【食材与调料】
【主料】茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量，肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.茄子去皮 |
 | 3.切丝 |
 | 4.肉切片 |
 | 5.尖椒洗净切块 |
 | 6.锅烧热放油，油热蒜爆锅，将肉放入煸炒 |
 | 7.将茄子放入煸炒 |
 | 8.放适量的酱油煸炒 |
 | 9.将尖椒放入煸炒 |
 | 10.快熟放适量的盐煸炒，炒熟盛盘 |
【炒茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 |
【主料】茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量，肉适量 |
| 1.准备食材 |
| 2.茄子去皮 |
| 3.切丝 |
| 4.肉切片 |
| 5.尖椒洗净切块 |
| 6.锅烧热放油，油热蒜爆锅，将肉放入煸炒 |
| 7.将茄子放入煸炒 |
| 8.放适量的酱油煸炒 |
| 9.将尖椒放入煸炒 |
| 10.快熟放适量的盐煸炒，炒熟盛盘 |
| 小贴士无 |
