炒茄丝
| 真正的家常菜做法简单。吃大米，做面条卤子都很适合。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】花生油20g，花椒几个，蒜瓣几个 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切丝“本人刀工有限请不要见笑” |
 | 2.西红柿切片。 |
 | 3.蒜瓣切碎 |
 | 4.油锅放油烧热放入花椒。 |
 | 5.放入茄子翻炒，出水后放入西红柿。 |
 | 6.茄子炒软放入盐、蒜蓉出锅。 |
 | 7.装盘。 |
【炒茄丝做法小贴士】
| 小贴士茄子切丝后要在水里洗一下去”锈”。 |
| 真正的家常菜做法简单。吃大米，做面条卤子都很适合。 |
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】花生油20g，花椒几个，蒜瓣几个 |
| 1.茄子切丝“本人刀工有限请不要见笑” |
| 2.西红柿切片。 |
| 3.蒜瓣切碎 |
| 4.油锅放油烧热放入花椒。 |
| 5.放入茄子翻炒，出水后放入西红柿。 |
| 6.茄子炒软放入盐、蒜蓉出锅。 |
| 7.装盘。 |
| 小贴士茄子切丝后要在水里洗一下去”锈”。 |
