炒豆腐
| 超级简单的一款杂蔬小炒因为加入了腊肠的原因味道很香豆腐料理我怎么都爱尤其是这种快手小炒一点都不费时费力很推荐哦 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g，腊肠80g，西葫芦100g，红辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，酱油适量，大葱适量，姜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠切丁 |
 | 2.豆腐切小块 |
 | 3.西葫芦切小块 |
 | 4.红辣椒切小块 |
 | 5.香菜切末 |
 | 6.切辣椒圈 |
 | 7.切葱花 |
 | 8.切姜末 |
 | 9.锅里坐油 |
 | 10.油热后爆香姜葱末 |
 | 11.放入腊肠煸炒 |
 | 12.加入豆腐拌炒 |
 | 13.加入西葫芦拌炒 |
 | 14.加入红辣椒拌炒 |
 | 15.加入酱油、食盐、黑胡椒碎调味 |
 | 16.出锅前撒上香菜末即可 |
【炒豆腐做法小贴士】
| TIPS： 1.腊肠我用的是广式腊肠 2.豆腐推荐用嫩一点的，但是不是内酯豆腐哦 3.其他的食材可以随意 4.黑胡椒碎和香菜是提味关键 5.大火快炒 |
