尖椒酿肉
| 本来家里买了尖椒是要炒着吃的，但是我突然想吃尖椒酿肉了，就跟妈妈说想吃这个让她做给我吃，她一口就答应了说没问题，所以我就只负责照相和吃咯，让妈妈来做哈哈~这尖椒有一点点的辣味，下饭正合适~ |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒200g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成肉馅后在锅内炒个半熟，加点盐调味，加点生抽。 |
 | 2.尖椒洗净沥干水分。 |
 | 3.把尖椒上次的蒂去掉，把种子掏出来。 |
 | 4.把之前炒好的肉馅塞到尖椒里面。 |
 | 5.锅中热油把每个尖椒都平放在锅中煎。 |
 | 6.煎至一面软黄后翻面。 |
 | 7.用中小火反复翻面煎至尖椒皮软软黄黄的即可。 |
【尖椒酿肉做法小贴士】
| 1.尖椒尽量挑选比较直的才好往里面塞肉馅哦。 2.肉馅已经是半熟的了，所以煎尖椒很快的，要中小火慢慢煎好即可。 |
