炒冬瓜
| 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮去瓤切片 |
 | 2.锅里放油炒，葱蒜炝锅 |
 | 3.倒入冬瓜 |
 | 4.倒入少许酱油和水翻炒 |
 | 5.翻炒熟了软了即可 |
 | 6.盛盘 |
【炒冬瓜做法小贴士】
| 小贴士清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜 |
