肠仔炒馒头
| 原来隔夜的馒头都是再次加热了吃！后来妈妈给我做了一次炒馒头，感觉很是好吃，于是我也就学了一回，嘻嘻！劳动人民是充满智慧的，特别是在艰苦的岁月里，嘻嘻！现在条件虽然好了，馒头这么简单的食材也可以变着花样吃了，呵呵！虽然只是简单的加了肠仔和鸡蛋，但是档次马上就上去了哦！很佩服我亲爱的妈妈，总是创新不断，可惜我经常不在她身边，没办法好好学习啊！希望亲爱的妈妈一直充满活力，吃嘛嘛香！ |
【食材与调料】
| 【主料】馒头1个，脆皮肠2条，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.隔夜的馒头切成丁备用； |
 | 2.肠仔切成适量大小，热油锅，与蒜末一起下锅爆香； |
 | 3.把肠仔拨到一边，加油，打入鸡蛋一个； |
 | 4.在蛋液还没有凝固时，倒入馒头丁； |
 | 5.让蛋液粘在馒头上，炒匀； |
 | 6.均匀的撒入薄盐，加入葱花炒匀即可！ |
【肠仔炒馒头做法小贴士】
| 馒头新鲜的软和，好吃不好切，隔夜的馒头不好吃但是好切，而且炒着吃别有风味！ |
