鲳鱼炖豆腐
| 寒冷的冬日总是不愿意出门，不过整日的在家也是闷得很，于是，某个周日带上儿子一起了超市之旅，走到卖水产的地方，发现鲳鱼不错，于是，挑选几只，买上，回去给儿子增加营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲳鱼3条，豆腐400g |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰冻的鲳鱼解冻洗净 |
 | 2.豆腐切成小块备用 |
 | 3.葱花切好备用 |
 | 4.热油 |
 | 5.将小块的豆腐放入油中炸透 |
 | 6.炸好的豆腐备用 |
 | 7.锅中热油炒黄豆酱 |
 | 8.将葱花放入炒好的黄豆酱中 |
 | 9.加入适量的水 |
 | 10.水开后将鲳鱼放入水中 |
 | 11.鲳鱼煮十分钟后加入豆腐 |
 | 12.慢慢的熬制汤汁浓稠即可 |
【鲳鱼炖豆腐做法小贴士】
| 加了黄豆酱的鱼就不需要加盐和酱油了呢，因为本身黄豆酱就很咸了 |
