长豆角炒回锅肉
家里那位尤爱吃回锅肉,我尝试过很多种配菜,土豆、四季豆、蒜薹、洋葱全都用过,今天在超市看到长豆角,决定也试试这个 |
【食材与调料】
【主料】回锅肉200g,长豆角100g |
【辅料】郫县豆瓣适量,油适量,葱姜蒜适量,酒适量 |
【制作步骤】
1.准备食材,回锅肉切片,长豆角切丝 | |
2.热过下油小火煎回锅肉,把肥肉的油煎出来 | |
3.等肉煎好了放葱姜蒜炒香 | |
4.放点酒 | |
5.放点郫县豆瓣酱 | |
6.最后放长豆角 | |
7.等长豆角炒熟就可以装盘了,不需要放盐,豆瓣酱已经很咸了 |
【长豆角炒回锅肉做法小贴士】