叉烧酱烤排骨
【食材与调料】
| 【主料】排骨350克，叉烧酱2汤匙 |
| 【辅料】酱油2汤匙，蜂蜜1/2茶匙，西红柿酱1/2茶匙，料酒1茶匙，蒜1个，姜1小块，大葱1根，醋几滴，白芝麻适量 |
【制作步骤】
| 1.姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝； | 2.盆里放入所有原料搅匀； |
 | 3.放入排骨裹上调好的酱料 ； | 4.用盖子盖好，码味2小时； |
 | 5.入味后取出，包上锡箔纸 ； | 6.烤箱预热180度中层，上下火，20分钟； | 7.取出，拆掉锡箔纸包，放回烤盘排好（这时锡箔纸包里水分很多，如果不包锡箔纸的话，会把排骨的水分烤干）； |
 | 8.刷上植物油，入烤箱8分钟 （这样，表面有点点干，排骨会更好吃）； | 9.撒上芝麻粒。 |
【叉烧酱烤排骨做法小贴士】
| 小贴士1、没有叉烧酱，自己可以用酱油、番茄酱、砂糖（或蜂蜜）料酒、姜葱蒜，白醋，调制。味道同样好。 2、不喜欢吃带甜味的，可以用辣椒酱，酱油，几克砂糖，孜然等调料烤香辣排骨。 |
