叉烧鸡腿肉
| 懒人看后必会的休闲美味，适合聚会！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，叉烧酱适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备叉烧酱和耗油。 |
 | 2.2.鸡腿。 |
 | 3.3.用剪刀把鸡腿去骨。 |
 | 4.4.鸡腿去骨后，准备几片姜，蒜，都切片，把它们一起放入保鲜盒中。 |
 | 5.5加耗油和叉烧酱。 |
 | 6.6.清洗手后，用手将鸡腿和酱搅拌均匀，合盖放入冰箱冷藏一晚。 |
 | 7.7.第二天中午就可以取出腌制好的鸡腿肉，把姜和蒜去掉，用不粘锅加点油，慢慢煎熟。 |
 | 8.8.煎的过程中，注意火不能太大，要慢慢煎；因为鸡腿肉比较厚，煎的时候用铲子压着煎，慢慢煎几分钟，待煎熟后装出，稍微冷却一下，切好摆盘。如果是当休闲小吃可切大块点，方便用牙签扎着，如果是当菜食用，就小块点更秀气。 |
 | 9.9.装盘。 |
【叉烧鸡腿肉做法小贴士】
| 小贴士酱要抓均匀，慢慢煎熟。 |
