草莓冰淇淋
| 冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油120g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】芒果2个，细砂糖20g |
【制作步骤】
 | 1.蛋白和蛋清分开 |
 | 2.蛋白加入10克糖打至细腻状态 |
 | 3.加入剩下的糖打到提起打蛋器有小尖就好了 |
 | 4.淡奶油打至六成发 |
 | 5.分次加入蛋黄液 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.加入草莓炼奶拌匀 |
 | 8.再加入打发的蛋白拌匀，装入盒子中入冰箱冷冻1夜 |
 | 9.取出撒上糖珠就可以吃了 |
【草莓冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士打好的蛋白入冰箱冷藏一会。 |
| 冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。 |
【主料】淡奶油120g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】芒果2个，细砂糖20g |
| 1.蛋白和蛋清分开 |
| 2.蛋白加入10克糖打至细腻状态 |
| 3.加入剩下的糖打到提起打蛋器有小尖就好了 |
| 4.淡奶油打至六成发 |
| 5.分次加入蛋黄液 |
| 6.拌匀 |
| 7.加入草莓炼奶拌匀 |
| 8.再加入打发的蛋白拌匀，装入盒子中入冰箱冷冻1夜 |
| 9.取出撒上糖珠就可以吃了 |
| 小贴士打好的蛋白入冰箱冷藏一会。 |
