蚕豆炒年糕--妈妈菜
| 现在正好是蚕豆大上市的时节，又新鲜又便宜，于是下班路过菜市场，就随手买了一点回来炒着吃。回家看看冰箱，结果只剩下点年糕了，算了，那就蚕豆炒年糕吧，呵呵，是不是很新奇的搭配。妈妈说，我做菜，就是不按照常理，哪里有蚕豆和年糕一起炒的，呵呵，我笑了，因为妈妈吃的很香，哈哈，下次继续 |
【食材与调料】
| 【主料】蚕豆50g，年糕200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚕豆洗净，剥去外壳，年糕用开水烫一下，切长条 |
 | 2.锅里放油，将蚕豆放进去，翻炒两分钟 |
 | 3.将年糕倒入，翻炒，加盐，鸡精，倒入点水，焖1分钟 |
 | 4.放入点番茄酱 |
 | 5.起锅装盘 |
【蚕豆炒年糕--妈妈菜做法小贴士】
| 烧年糕要加点水，否则容易粘锅 |
