炒蚕豆

09-29 投稿:何大人67
最近是蚕豆上市的季节,家里买了许多来吃。这次就清炒下。

【食材与调料】

【主料】蚕豆300g
【辅料】油适量,盐适量,姜蒜适量,小红椒适量,生抽适量,鸡精适量

【制作步骤】
炒蚕豆 1.蚕豆去壳洗干净沥干水。
炒蚕豆 2.姜蒜,小红椒切粒。
炒蚕豆 3.热锅下油。
炒蚕豆 4.倒入姜蒜和小红椒爆香。
炒蚕豆 5.倒入蚕豆翻炒。
炒蚕豆 6.加入适量的清水,盖上锅盖焖6分钟。
炒蚕豆 7.加入适量的生抽翻炒。
炒蚕豆 8.最后加入适量的盐和鸡精就行了。

【炒蚕豆做法小贴士】
小贴士可以加小葱。

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