蚕豆炒饭
| 这几天休息在家，中午经常是一个人，那么就简单点吧。看冰箱里还有一碗冷饭，就配了些蔬菜，做了炒饭了。做出来的效果很不错的呢，挺好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚕豆适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚕豆去壳，胡萝卜切丁，待用。 |
 | 2.米饭一碗，打散。 |
 | 3.起油锅，炒蚕豆。 |
 | 4.加入胡萝卜，一起炒。 |
 | 5.加点盐，调味。 |
 | 6.稍稍加点水，炒。 |
 | 7.加入米饭。 |
 | 8.充分炒散，炒匀。 |
 | 9.出锅装盘。 |
【蚕豆炒饭做法小贴士】
| 米饭最好在冰箱中放下，这样炒的时候饭粒容易散。 |
