菜香玉米排骨汤
| 刚刚度过的夏季让我们的营养消耗最大， 而迎来的秋季， 又让我们都或多或少的身体感到不适， 上火， 口干， 咽喉痛。。。还恼人的是每天都会梳掉下一把头发， 这与中医辩证阴虚的症状相符合。因而秋季多数人都适合一些滋阴润火的食物或补药进补。 在现在人人都关心健康的年代， “身体是革命的本钱”这是一句永不过时的哲语，当然也要找机会多给自己补补。 但滋补也要因人而异， 对于一般人来说， 我们并不提倡大补， 而且希望通过食疗适量进补来促进我们身体的改善，同时达到我们“贴秋膘”的目的。 在秋燥的季节，此时煲烫既能清暑邪之余威，又能防燥邪之伤肺， 且各种煲汤营养都极为丰富，易于消化吸收。因此多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利。 今天我就给大家上款“懒人版”开胃又减肥的滋补汤----菜香玉米排骨汤， 它酸酸甜甜的口味不仅开胃， 而且容易消化， 更关键它所含的营养物质丰富， 且可以营养丰富的汤代替正餐，增强饱胀感，减少摄食量， 起到“不要特别节食”而减肥目的。这汤制作起来也非常简单，十几分钟就轻轻松松的搞定这碗靓汤。 如何，是不是也想试一试？ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g，甜玉米2根 ，西红柿2个，红萝卜1个，西芹1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1. 将切成块的排骨放入水中， 再加入两块姜片， 煮一下； |
 | 2. 待其中血沫煮出后， 沥干水分， 摊凉备用； |
 | 3.准备好蔬菜， 西红柿，红萝卜和西芹； |
 | 4. 切成小块后放入搅拌机中， 再放上两片姜； |
 | 5.再加入适量的水， 将它们搅打成泥, 越细越好； |
 | 6.将蔬菜汁倒入装有刚焯过的排骨和玉米的高压锅中， 大火烧开上汽，转为小火，五， 六分钟即可； |
 | 7. 凉后揭开锅盖， 加入盐和胡椒调味； |
 | 8.这样美味的带有蔬菜和肉混合香气的玉米排骨就制作好了， 如果喜欢做成汤菜， 还可以适量再加点水。 |
【菜香玉米排骨汤做法小贴士】
| 1. 要想菜品的香味浓郁， 这三样最基础，西红柿，红萝卜， 西芹， 不仅调色， 而且增鲜；不过也可以再加入其它蔬菜或加大如西红柿的量，按自己喜欢或者觉得合适就好； 2 这其中两样， 红萝卜和西芹出水分并不多，所以打成泥时要加入适量的水，即蔬菜泥以没过原材料就好；喜欢喝汤的还可以适量再加点水； 3. 其它的就简单了， 将排骨焯水， 下入玉米段， 最后将蔬菜汁倒入即可， 大火烧开，再转为小火，五，六分钟即可。 |
