彩色粗面条
色彩缤纷看着就开胃 |
【食材与调料】
【主料】红萝卜半条,紫甘蓝半个,菠菜五棵,上海青三棵,面粉320克,菜汁170克 |
【辅料】油盐酱油适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.材料洗干净备用 | |
2.把菜榨汁或用搅拌机加100克水搅碎变汁,然后过滤渣渣 | |
3.每个面团320克粉和170克菜汁,混合成面团,用保鲜膜包好,醒20分钟 | |
4.我全部做好后放进冰箱了,第二天才做面条 | |
5.煮好了 | |
6.喜欢浓郁的汤底,吃起来就鲜甜 |
【彩色粗面条做法小贴士】
小贴士榨汁的时候,我放了100克水去搅拌机里的,我用搅拌机所以要加水,用榨汁机就存菜汁了,不用加水,但菜就要加量,怕出汁不多。 |