彩椒肉片
| 喜欢彩椒鲜艳夺目的色彩，也喜欢彩椒独特的香甜，更喜欢和肉片一起炒后的香醇口感 |
【食材与调料】
【主料】梅肉300g，黄彩椒1个，红彩椒1个，青彩椒1个 |
| 【辅料】姜片适量，葱适量，盐适量，酱油适量，香油适量，鸡精适量，调和油适量 |
【制作步骤】
 | 1.红黄青椒各一个备好 |
 | 2.梅肉切片，加入香油、盐和鸡精拌匀备用 |
 | 3.切好各种彩椒和姜葱 |
 | 4.炒锅下调和油烧热后，加入肉片 |
 | 5.炒至肉片变色 |
 | 6.装盘备用 |
 | 7.锅里再次下调和油和余油烧热后，倒入彩椒和姜葱 |
 | 8.加入食盐翻炒片刻 |
 | 9.倒入肉片 |
 | 10.快火翻炒，给适量酱油调味，润色 |
【彩椒肉片做法小贴士】
| 小贴士彩椒适合快炒，才不影响口感 |
