梅菜干马蹄蒸肉饼
| 梅菜干蒸肉饼最适合小孩子吃了，不用怎样咬而且还下饭。 家里的梅菜干是妈妈去年年前腌下的，绝对无污染，用清甜的大芥菜腌制出来的，很浓的梅菜味道。 梅菜干蒸肉饼是一个很普通的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】梅肉500g，梅菜干100g，马蹄50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，酱油适量，芡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.梅菜干洗净挤干水分 |
 | 2.马蹄肉末是料理机打出来的 |
 | 3.梅菜干切碎一起拌匀 |
 | 4.加酱油调味 |
 | 5.加生粉一起拌匀 |
 | 6.再花生油拌匀 |
 | 7.大蒜切碎铺肉末面上 |
 | 8.放十分钟入味即可。 |
 | 9.煮饭的时候一起蒸上。 |
【梅菜干马蹄蒸肉饼做法小贴士】
| 小贴士加生粉可以让肉饼更嫩滑。 梅菜干如果怕太咸就先泡水，然后反复挤干，这样就不会咸了。 |
