青椒裏肉的做法,怎么做青椒裏肉好吃,做青椒裏肉需要哪些食材?-优卡食谱网

昨天用手机上好豆，看到一位豆亲做的青椒很是开胃。又有好久没有发菜谱了，最近真是太忙了，N久都不开电脑了！天气热人也没有食欲，正好看到这么下饭的美食，终于忍不住了，果断到超市买来无公害的辣椒，给LG做一道又美味又开胃的菜。正好LG想这口了，晚上就吃到了，嘻嘻，看来还真是心有灵犀呢。

【食材与调料】

【主料】青椒300g，梅肉300g

【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，蘑菇精适量，鸡蛋1个，姜适量，冰糖适量，淀粉适量，海鲜酱油适量

【制作步骤】

	1.青椒去尾去籽洗净备用。
	2.梅肉洗净备用。
	3.姜切丝备用。
	4.将姜丝与梅肉一共剁碎，剁成肉泥。
	5.加入鸡蛋一个。
	6.准备调料：海鲜酱油、盐、十三香。
	7.适量蘑菇精。
	8.按照一个方向搅拌，搅拌好后腌制半个小时左右，使其肉更加的入味。
	9.半小时后，将腌好的肉馅用筷子放入青椒内。
	10.准备一些淀粉，青椒口处裹入一些，以免炸的时候露馅。
	11.起锅热油。
	12.转小火，将青椒入锅中煎制，双面煎成这个样子就可了。
	13.准备水，稍微炖制一会。
	14.加入适量冰糖来调鲜味。
	15.加入适量的海鲜酱油。
	16.大火收汗即可食用。