彩虹馄饨

01-06 投稿:深秋绿叶
五一小长假开始了,虽然不能按计划相约。但家人的胃口还是要照顾周到的。好不容易迎来劳苦大众的节日。注定劳苦的人还要继续劳碌。生活不光只有单调的黑与白,还需色彩斑斓才有意义。煞费苦心弄些颜色。虽没有五彩也凑到四色。就像生活不要求十全十美、大富大贵,只求身心健康、一生平安。彩虹的季节还没有来到,用心中的彩虹去迎接吧。心中有梦生活就如彩虹般炫丽!

【食材与调料】
【主料】面粉250g
【辅料】胡萝卜汁适量,青菜汁适量,樱桃汁适量,野菜汁适量

【制作步骤】
彩虹馄饨 1.三色料:菠菜汁、胡萝卜汁、野菜汁。
彩虹馄饨 2.后来因野菜汁太难看了,不用了,改成樱桃汁,本应取其精华,去其糟粕嘛。放到盆里醒上十分钟。
彩虹馄饨 3.压成同等份。
彩虹馄饨 4.切下不规则的边边角角。
彩虹馄饨 5.然后再切下约2厘米宽。
彩虹馄饨 6.把所有彩块拼接在一起,不要太多,大约六个小条一拼接,面与面之间有少许水粘一下。
彩虹馄饨 7.过会儿就轻松搞定,片片紧凑在一齐了。团结相爱一家亲。
彩虹馄饨 8.经压面机轻轻一压如此成型。
彩虹馄饨 9.反复多次,这是边边角角的那边彩虹。太宽了。
彩虹馄饨 10.薄度适中就可,我用到五档处。不太薄正好。放一边备用。还再继续变彩虹。
彩虹馄饨 11.宽彩虹,细彩虹。
彩虹馄饨 12.馅是大家随心情而定的,我弄的是香菇胡萝卜肉给大宝的大馄饨。
彩虹馄饨 13.小馄饨是野菜肉弄给小宝和我们大家的。
彩虹馄饨 14.再来一张,缤纷彩虹。
彩虹馄饨 15.锅中放清水再加些高汤,正好用排骨汤。先大火后小火。出锅时少淋些香油和陈醋还有胡椒粉。
彩虹馄饨 16.一碗香喷喷的美食出锅了。看彩色是小宝的。
彩虹馄饨 17.这个是大宝的!剩下的免照了。

【彩虹馄饨做法小贴士】
用泥和面着色要更漂亮,这个是用汁和面着色稍浅了,只能用淡雅代替了。

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