菜干白萝卜煲咸猪骨
| 俗语话:冬吃萝卜夏吃姜;现在正是白萝卜当造的时候,色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效,再加白菜和咸猪骨,有润肺养阴,下火的作用,是非常适合秋冬干燥的季节汤水; |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜500g，白菜干50g，咸猪骨400g |
| 【辅料】盐适量，蜜枣2只 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨买回来,先干净用粗盐腌约2-3小时,其实最好腌隔夜; |
 | 2.用水泡好白菜干,洗净备用; |
 | 3.白萝卜切块备用; |
 | 4.准备好煲汤煲,下原材料全部放进紫砂煲内; |
 | 5.加入适量的清水,按钮开火,按烧开后煲两小时就可以饮用了; |
 | 6.约三个小时后,调味,便有靓汤喝咯; |
【菜干白萝卜煲咸猪骨做法小贴士】
| 咸猪骨下煲前记得先几遍,不然会很咸的,我就试过忘记洗,咸得喝不了,呵呵; |
