菠菜玉米饼
| 为了给这个饼取名字我纠结了好久，到底叫豆渣饼还是菠菜饼还是叫玉米饼？真实地觉得这个饼真的太营养了，味道特别好，而且长得又讨人喜爱，不取个响亮的名字都对不起她啊！呵呵！配上鲜榨的豆浆就是一份营养充分的早餐了！ |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米适量，糯米粉适量，中筋面粉适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净切段 |
| 2.用开水焯烫备用 |
| 3.放进果汁机中打成汁 |
| 4.打好的菠菜汁 |
| 5.玉米粒焯烫备用 |
| 6.菠菜汁里加入面粉、糯米粉 |
| 7.打个鸡蛋 |
| 8.加适量的盐，拌匀 |
| 9.加入玉米，拌匀 |
| 10.饼铛刷油，预热 |
| 11.把糊糊倒进饼铛，刮平，盖上盖子稍煎即可 |
【菠菜玉米饼做法小贴士】
| 玉米粒首先烫熟，煎饼的时候可以节省时间，饼出来的颜色才会很漂亮。 加点糯米粉饼会更柔软 |