菠菜汤
| 现在每天中午下班，就跑到食堂打点饭菜回家，自己再炒点菜或做点汤一起吃，这样菜品营养都更丰富，中午做了简单清淡的菠菜汤，孩子血压低，吃点菠菜可以补血补锌。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜250克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，鸡精半勺，花椒油几滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备一把菠菜。 |
 | 2.菠菜去掉老根和黄叶。 |
 | 3.菠菜清洗干净控水。 |
 | 4.锅加水。 |
 | 5.加点油和姜丝烧开。 |
 | 6.放入菠菜。 |
 | 7.翻转烫熟。 |
 | 8.加点盐，鸡精和花椒油调味。 |
 | 9.盛碗。 |
【菠菜汤做法小贴士】
| 小贴士1、菠菜根部有泥沙，应该多清洗几次。 2、菠菜可以用开水烫一下再炒或煮，这样可以去除草酸。 3、如果是生的煮的话，开水烫断生即可。 |
