土豆炒肉
| 小叔子是个厨师，有很多关于烹饪的书。某次看到有一道菜是土豆回锅肉，图片看起来相当诱人啊，于是也买回土豆如法泡制，但稍微改动了一下，肉肉是直接生炒的，而且这个土豆是粉、面的那种，吸足了肉香，味道超级很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，红椒1个，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，老干妈辣椒酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。所有原料和蒜切片。 |
 | 2.锅里下少许油将土豆煎至透明微黄。 |
 | 3.盛出备用。 |
 | 4.下五花肉小火炒至出油。 |
 | 5.下蒜片和辣椒酱炒香，放生抽炒匀，再红椒炒断生。 |
 | 6.最后下土豆片，放少量盐炒匀出锅。 |
【土豆炒肉做法小贴士】
| 炒五花肉的土豆选粉一点的比较好吃。 |
