菠菜老果子汤
今天做一道我们天津很传统的果子汤,不过经过我改良味道更美。小时候吃的是隔夜果子切成块,放到碗内倒点酱油加入葱花再倒入开水,一碗果子汤熟了。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜80g,隔夜油条100g,鸡蛋50g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油5g,葱花适量,紫菜适量 |
【制作步骤】
1.油锅烧热,下入葱花 | |
2.加水,再放入酱油 | |
3.放入隔夜油条 | |
4.甩如鸡蛋 | |
5.成品 |
【菠菜老果子汤做法小贴士】
此汤要多加入清水,因果子吸水性很强 |
今天做一道我们天津很传统的果子汤,不过经过我改良味道更美。小时候吃的是隔夜果子切成块,放到碗内倒点酱油加入葱花再倒入开水,一碗果子汤熟了。 |
【主料】菠菜80g,隔夜油条100g,鸡蛋50g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油5g,葱花适量,紫菜适量 |
1.油锅烧热,下入葱花 | |
2.加水,再放入酱油 | |
3.放入隔夜油条 | |
4.甩如鸡蛋 | |
5.成品 |
此汤要多加入清水,因果子吸水性很强 |