菠菜炒豆皮
| 早上去菜场准备买包菜做辣包菜的，发现有很新鲜的菠菜卖，主要是当地的农家自己种的，买了差不多一斤的样子，搭着豆皮炒了，菠菜味道很浓，菜根也甜甜的 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜400g，豆皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜去掉黄叶清洗干净 |
 | 2.豆皮切丝 |
 | 3.热贵热油爆香葱段和姜丝 |
 | 4.倒入豆皮死 |
 | 5.大火翻炒 |
 | 6.倒入菠菜 |
 | 7.大火翻炒至断生变色 |
 | 8.加入少许盐 |
 | 9.翻炒均匀即可 |
【菠菜炒豆皮做法小贴士】
| 菠菜很嫩，清炒就可以，盐也要少放 |
| 早上去菜场准备买包菜做辣包菜的，发现有很新鲜的菠菜卖，主要是当地的农家自己种的，买了差不多一斤的样子，搭着豆皮炒了，菠菜味道很浓，菜根也甜甜的 |
| 【主料】菠菜400g，豆皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，葱段适量 |
| 1.菠菜去掉黄叶清洗干净 |
| 2.豆皮切丝 |
| 3.热贵热油爆香葱段和姜丝 |
| 4.倒入豆皮死 |
| 5.大火翻炒 |
| 6.倒入菠菜 |
| 7.大火翻炒至断生变色 |
| 8.加入少许盐 |
| 9.翻炒均匀即可 |
| 菠菜很嫩，清炒就可以，盐也要少放 |
