比萨酱
| 最喜欢吃比萨了，但外面的又贵料又少，吃起来真的不过瘾。买足料料自己做既实惠又过瘾。这款比萨酱方子来自君之，即可以做比萨，又可以用来拌意面、夹面包，实在是美味至极啊！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿600g，洋葱头100g，大蒜4瓣，比萨草1小勺，罗勒1/2小勺，黑胡椒粉1小勺，黄油30g |
| 【辅料】盐6g，糖1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末 |
 | 2.锅烧热，放入黄油烧至熔化 |
 | 3.等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右 |
 | 4.洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒 |
 | 5.西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀 |
 | 6.盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底） |
 | 7.煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅 |
 | 8.做好的比萨酱 |
【比萨酱做法小贴士】
| 炒这款比萨酱也可以用植物油，我试过，味道同样不错！ |
