北极虾鸡肉粥
好久都没有更新博文了,新月失踪了好久,只为了偶的梦想,美食工作室。它于元月十九日正式开张,前期准备工作非常多,开张后订单又不断,所以一直忙到要发疯哈,这两天终于可以休息,在偶看来最好的休息就是拥有着阳光和美食,你看呢??? |
【食材与调料】
【主料】北极虾10个 |
【辅料】油适量,盐适量,鸡肉适量,白玉菇1包,干罗列适量,胡椒适量,香葱适量,东北私家米适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.用高压锅煮上一锅白粥 |
![]() | 2.白玉菇洗净控水、虾洗净、鸡肉是滑炒过的 |
![]() | 3.将粥煮开放入白玉菇 |
![]() | 4.放入鸡肉和虾煮开 |
![]() | 5.放入所有调味料即可 |
【北极虾鸡肉粥做法小贴士】
碎碎念: 1、鸡肉偶是事先用少量生抽、酒、色拉油、罗列腌制过的,当时是为了工作室开业餐会的披萨,多下来不少,就想到放在粥里了,没想到味道真心不错呢!罗列是在超市买的干罗列,如果没有可以忽略 2、北极虾是海虾,放到粥里一定要放胡椒、香葱提味 3、白玉菇入粥可以直接放入,也可以放到油锅中暴出水份,都可取 4、鸡肉滑炒后入粥偶也是第一次,没想到后放效果也不错,亲们可以自由选择 5、片片拍的太粗糙,请亲们见谅 |