北海道戚风蛋糕
| 我哥超级喜欢的一款蛋糕，第一次做就成功了，然后我哥说再烤20个，我一个人可以吃20个，还一个劲的夸我手艺好，我这么说好像有点不要脸，哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉4个 |
| 【辅料】糖粉80g，香草奶油馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料称量好，蛋黄蛋白分离 |
 | 2.蛋白加糖粉或者白砂糖打发成湿性状态 |
 | 3.蛋黄打散后一点点加入牛奶，打匀 |
 | 4.再慢慢加入植物油 |
 | 5.筛入低筋面粉，拌匀 |
 | 6.将蛋白糊和蛋黄糊拌匀 |
 | 7.放入150度预热好的烤箱中烤30分钟 |
 | 8.冷却后中间挖个洞，我是用牙签转一转的，之后再挤香草奶油馅即可 |
【北海道戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士不要装满哦。 |
