鲍鱼捞拌
| 鲍鱼营养价值极高，含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼捞拌是一道美食呢，酸酸的带点微甜，非常爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲍鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，黄瓜适量，金针菇适量，干豆腐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好的鲍鱼 |
 | 2.洗去杂质，用沸水汆烫熟再用冷水冲凉 |
 | 3.鲍鱼斜切片 |
 | 4.黄瓜切丝 |
 | 5.金针菇洗净，用开水稍微烫下，冷水冲下 |
 | 6.干豆腐切丝，用开水微烫 |
 | 7.把备好的几样放在大碗里 |
 | 8.调好捞拌汁。做法：将味达美味极鲜酱油、白糖、白醋、鸡精、辣椒块、蚝油等按自己的口味调好。 |
 | 9.把调好的捞拌汁倒入大碗里即可食用 |
【鲍鱼捞拌做法小贴士】
| 鲍鱼一定要烫透，不能吃半生不熟的 |
