爆炒牛肚
| 我这是第一次炒牛肚。以前都是我家老公炒牛肚，他的手快。炒出来的肉菜就是嫩。我炒的就是咬不动。这次我看他上班去我自己动手做了一次还可以。 |
【食材与调料】
【主料】牛肚200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，朝天椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肚洗净去泥沙 |
 | 2.切成宽条备用 |
 | 3.葱姜蒜切好 |
 | 4.辣皮子用开水泡软切条 |
 | 5.锅里放油 热后 下葱姜蒜爆香下牛肚翻炒 |
 | 6.下辣椒丝翻炒 |
 | 7.加盐和味精搅匀关火出锅 |
【爆炒牛肚做法小贴士】
| 小贴士大火快炒牛肚不会老 |
| 我这是第一次炒牛肚。以前都是我家老公炒牛肚，他的手快。炒出来的肉菜就是嫩。我炒的就是咬不动。这次我看他上班去我自己动手做了一次还可以。 |
【主料】牛肚200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，朝天椒适量 |
| 1.牛肚洗净去泥沙 |
| 2.切成宽条备用 |
| 3.葱姜蒜切好 |
| 4.辣皮子用开水泡软切条 |
| 5.锅里放油 热后 下葱姜蒜爆香下牛肚翻炒 |
| 6.下辣椒丝翻炒 |
| 7.加盐和味精搅匀关火出锅 |
| 小贴士大火快炒牛肚不会老 |
