包菜饭
| 这种方式做的饭,很有爸爸的味道.小时候,爸爸,妈妈都很忙,记忆中好像只有下雨天,他们才不用出去干活,才有时间和我们在一起,那时,爸爸就会陪我们玩,还会下厨,给我们弄好吃的,这包菜饭就是其中一样,那时觉得这种饭真是太好吃了,每次都要吃上两大碗的.时光飞逝,有些人,有些事已经淡出记忆,唯独爸爸的印象还这么深,爸爸的菜,味道还在记忆中.又是一个下雨天,吃着这份饭,脑海里回放着儿时全家围在餐桌前边吃边笑的温馨画面. |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，包菜500g，大米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭先煮熟. |
 | 2.准备五花肉和包菜. |
 | 3.包菜切小. |
 | 4.五花肉切小片,用生抽,盐,油腌几分钟. |
 | 5.热锅下水,把肉煎香. |
 | 6.把肉盛起,锅里留油炒菜. |
 | 7.把包菜翻炒. |
 | 8.包菜炒至快熟时加入五花肉. |
 | 9.把包菜和肉拌炒均匀. |
 | 10.这时米饭已经煮好. |
 | 11.把炒好的菜加入米饭中. |
 | 12.全部加入. |
 | 13.把米饭和菜搅拌均匀. |
 | 14.拌均匀后,再把电饭煲的盖盖好,焖两三分钟,帮助米饭入味.然后再打开盖子,就可以开餐了. |
【包菜饭做法小贴士】
| 小贴士五花肉改成腊肉也很好吃. |
