板栗焖牛腩
| 每每到了秋天，似乎每条大街小巷都飘散板栗扑鼻的香味，不管是作为小吃还是食材，板栗都是非常美味的哦！ |
【食材与调料】
【主料】牛腩250g，板栗适量 |
| 【辅料】红糖适量，料酒适量，生抽适量，姜适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将牛腩切小块、姜切片。 |
 | 2.锅中放入油，下入姜片、八角、香叶、桂皮炒香。 |
 | 3.接着倒入牛腩，翻炒至变色后，淋入适量料酒，倒入小半锅清水，大火烧开时，淋入适量生抽、老抽，盖上锅盖，小火煮两个小时。 |
 | 4.开盖后，再加入板栗，继续煮二十分钟，加一小勺红糖调味，拌匀，即可品尝。 |
【板栗焖牛腩做法小贴士】
| 小贴士1.最后汤汁不需要收汁太干,可以多留些汤汁拌饭吃或下牛肉面。 2.板栗虽好吃，但也不能多吃，每天吃5～10粒左右为好。 |
