板栗大骨汤
| 有心思就能做一锅好汤，汤煲出来的颜色就能看出骨头的含钙量。越是发白的汤，钙份量就越高，前提是要怎么样才能处理好这个血水又腥的办法呢，听我今天娓娓道来，处理好的骨头煲汤喝起来不但不腥，而且味道是非常鲜的，当然想要喝一锅好汤，我们就要花些时间，多点耐心，把骨头一步一步的来处理，到最后的成品绝对能让你喝上一口好汤。连连称赞吧！ |
【食材与调料】
【主料】筒骨400克 |
| 【辅料】姜3块，盐3克，桂圆干10个 |
【制作步骤】
 | 1.这是刚买回来的骨头，看看这颜色很红，血水也是非常之多的 |
 | 2.这是清水泡了三个小时的骨头，中途换了六次水，看看这颜色跟刚开始没有泡的时候的区别多大 |
 | 3.然后用温水仔细的清洗，一根根的用温水流水状冲洗干净，又干净了非常多 |
 | 4.洗干净之后的骨头放入汤锅，非常的白净 |
 | 5.拍入三块姜进去 |
 | 6.注入适当的清水进去 |
 | 7.启动煲汤程序，根据自己家的锅选择吧，煲两个小时 |
 | 8.这个时候处理板栗 |
 | 9.去皮洗净待用 |
 | 10.汤煲了一个半小时的时候非常的白的，这个时候加入板栗 |
 | 11.桂圆干洗净待用 |
 | 12.随之一起加入，再煲汤二十分钟调盐即可饮用了。真的非常之鲜美，按照这个方法一锅鲜汤绝对错不了 |
 | 13.成品图 |
 | 14.图片 |
【板栗大骨汤做法小贴士】
| 小贴士中途是不可以加水的哦。要是骨头在煲是时候颜色不出白，可以用勺子把粘在锅上的搅动一下就会出颜色的哦。 |
