白玉烧鹅卷
| 娃娃菜富含营养。俗话说，“百菜不如白菜”。娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，娃娃菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。娃娃菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜100g，烧鹅100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜50g，金针菇50g |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜剥皮，洗净 |
 | 2.胡萝卜切丝备用 |
 | 3.金针菇去头尾，洗净备用 |
 | 4.娃娃菜洗净 |
 | 5.大火烧开水，把娃娃菜放入，煮软 |
 | 6.娃娃菜取叶子部分，分别放入烧鹅条，胡萝卜条以及金针菇 |
 | 7.全部材料放好后，卷起来 |
 | 8.大火把水烧开，中火蒸5分钟 |
【白玉烧鹅卷做法小贴士】
| 娃娃菜要预先煮软，才能把其它材料包住 |
