白萝卜丝炒牛肉的做法,怎么做白萝卜丝炒牛肉好吃,做白萝卜丝炒牛肉需要哪些食材?-优卡食谱网

白萝卜炒牛肉是非常家常的一道菜，两者搭配味道也很棒，白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力，牛肉中蕴含着丰富的矿物质和蛋白质，而脂肪含量低很低，所以老年人很适合食用。平时我都是把牛肉切的大块一点，但是后来通过给宝宝炒了一次切的这么细小发现这样才更美味，牛肉也更鲜嫩的。

【食材与调料】

【主料】白萝卜200g，牛肉100g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量，姜适量，玉米淀粉适量

【制作步骤】

	1.白萝卜去皮切成细丝。
	2.大蒜切片，姜切丝。
	3.牛肉先切片后切丝，然后再把丝切碎。
	4.锅中热油爆香姜丝蒜末。
	5.把牛肉碎倒入锅中翻炒变色。
	6.炒好的牛肉盛出备用。
	7.把白萝卜丝倒入锅中翻炒。
	8.加入牛肉中的汤汁入锅中。
	9.加入适量盐调味。
	10.把之前炒好的牛肉倒入锅中翻炒。
	11.加入适量生抽。
	12.适量水淀粉活开倒入锅中搅拌均匀即可。